- besonders würzig-pfeffrig
- genügsam & anspruchslos
- appetitanregend & schleimlösend
- 1 Packung für ca. 150 Pflanzen
Produktinformationen
Der Echte Thymian (Thymus vulgaris) ist ein klassisches Küchen- und Heilkraut mit intensivem Aroma und einer leicht würzigen, pfefferartigen Note. In der Küche wird er vielseitig eingesetzt, zum Beispiel zum Verfeinern von Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten. Auch zu Käse, eingelegtem Gemüse oder als Gewürz für Pizza passt sein charakteristischer Geschmack hervorragend. Darüber hinaus eignet sich Thymian auch für aromatische Kräutertees.
Traditionell wird Thymian wegen seiner wohltuenden Eigenschaften geschätzt. Ihm werden unter anderem appetitanregende sowie schleimlösende und beruhigende Effekte bei Husten zugeschrieben.
Die Blätter lassen sich gut haltbar machen, beispielsweise durch Trocknen, Einfrieren oder durch Einlegen in Öl oder Essig. Nach der Aussaat sollten die Samen leicht angedrückt und die Erde gleichmäßig feucht gehalten werden, damit sie gut keimen können.
Verwendung: ideal als Würzkraut für Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichte.
Standort: sonnig
Blütezeit: Juni bis Juli
Aussaatzeit: April bis Mitte August
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