- besonders mildes Knoblaucharoma
- wichtige Bienenweide
- perfekt etwa für Quark & Pesto
- 1 Packung für ca. 100 Pflanzen
Produktinformationen
Der Schnittknoblauch ‚Neko‘ (Allium tuberosum) verbindet die besten Eigenschaften von Schnittlauch und Knoblauch in sich! Er erinnert optisch an Schnittlauch, besitzt jedoch ein angenehm mildes Knoblaucharoma, jedoch ohne den typischen intensiven Geruch, der oft mit Knoblauch verbunden wird.
Die Sorte eignet sich sowohl für den Anbau im Gartenbeet als auch in Töpfen oder Pflanzgefäßen auf Balkon und Terrasse. Damit kann das aromatische Küchenkraut nahezu das ganze Jahr über kultiviert werden.
Im Gegensatz zu klassischem Schnittlauch sind die Blätter nicht röhrenförmig, sondern flach, schmal und glatt. Während der Blütezeit erscheinen dekorative, halbkugelige Blütenstände aus zahlreichen kleinen, sternförmigen Blüten. Sowohl die Blätter als auch Blüten und Zwiebeln sind essbar. Außerdem werden die Blüten zur wichtigen Bienenweide!
Die Ernte erfolgt ähnlich wie beim Schnittlauch: Die Blätter werden knapp über dem Boden abgeschnitten und frisch verwendet. Auch nach stärkerem Rückschnitt treibt die Pflanze zuverlässig wieder aus, sodass im Laufe der Saison mehrfach geerntet werden kann. Das feine Knoblaucharoma passt hervorragend zu Kräuterquark, Eierspeisen, Salaten, Suppen und vielen herzhaften Gerichten. Auch zur Zubereitung von aromatischem Kräuterpesto eignet sich Schnittknoblauch sehr gut.
Die Aussaat kann von April bis August erfolgen. Ideal sind sonnige bis halbschattige Standorte mit lockerer, humusreicher und nährstoffhaltiger Erde. Eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit fördert ein gutes Wachstum. Wer auch im Winter frisches Grün ernten möchte, kann die Pflanzen im Herbst ausgraben und in einen Topf setzen: auf einer hellen Fensterbank wachsen sie auch während der kalten Jahreszeit weiter.
Aussaatzeit: April bis August
Ernte: ganzjährig möglich
Inhalt ausreichend für: ca. 100 Pflanzen
Verwendbare Pflanzenteile: frische Blätter, auch Blüten und Zwiebeln essbar
Lagerung: einfrieren oder in Salz konservieren
Gute Pflanznachbarn: Dill, Möhren und Porree
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