- früh & ertragreich
- bis zu 250g schwere Früchte
- für ca. 8 Pflanzen
- Ernte von Juli-Oktober
Produktinformationen
Die Aubergine „Falcon“ ist eine frühe und besonders ertragreiche Sorte, die sich ideal für Beet, Kübel, Gewächshaus und Freiland eignet. Mit ihren dunkelvioletten bis fast schwarzen Früchten schenkt sie gleichmäßige, qualitativ hochwertige Erträge.
Die etwa 17 cm langen und rund 250 g schweren Früchte besitzen ein zartes Fruchtfleisch mit mildem Aroma. Erntereif sind sie, sobald die Schale bei leichtem Druck nachgibt. Zu diesem Zeitpunkt ist das Innere nicht mehr grünlich und die Samen sind noch klein und weiß. Perfekt für den vollen Geschmack! Die Erntezeit erstreckt sich von Juli bis Anfang Oktober. Frische Auberginen halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche und können küchenfertig vorbereitet auch problemlos eingefroren werden.
Aussaat & Standort
Die Aussaat erfolgt von Anfang Februar bis Mitte März. Bei einer Keimtemperatur von 22–25 °C beträgt die Keimdauer etwa 10–22 Tage. Für ein optimales Wachstum bevorzugt die Aubergine einen sonnigen, warmen Standort sowie einen nährstoffreichen, humosen Boden. Der empfohlene Pflanzabstand liegt bei 50 cm, damit sich die Pflanzen kräftig entwickeln können.
Eine zuverlässige, vielseitig anbaubare Sorte für alle, die aromatische Auberginen aus eigenem Anbau genießen möchten.
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